Les Meilleurs Restaurants de Saint Julians à Malte

Publié le mercredi 18 décembre 2024
Baie de Saint Julians à Malte

Saint Julians, station balnéaire animée de Malte, regorge de restaurants qui ravissent les papilles des visiteurs. En tant que couple, nous avons eu le plaisir d’explorer plusieurs de ces établissements. De la cuisine méditerranéenne à des saveurs plus exotiques, voici nos coups de cœur qui feront sans aucun doute le bonheur des gourmets.

Georgia Restaurant

Lors de notre visite à Saint Julians, nous avons découvert le Georgia Restaurant, un véritable bijou culinaire qui met en avant la gastronomie géorgienne. Dès notre entrée, nous avons été accueillis par un personnel attentionné, toujours prêt à nous conseiller. La carte est variée, offrant une multitude de choix allant des plats à base de viande aux spécialités de poisson, sans oublier de savoureuses salades et des pâtisseries délicates. Un plat qui nous a particulièrement surpris fut la soupe de bœuf, un délice qui a rehaussé notre expérience. De plus, la présentation soignée des plats témoigne d'une réelle passion pour la cuisine. En fin de repas, nous avons eu la surprise agréable de recevoir un dessert offert, une attention qui a ajouté une note douce à notre dîner. Les prix, très raisonnables, font de ce restaurant une adresse à ne pas manquer pour ceux qui veulent explorer des saveurs nouvelles.

The Aft Galley

Au cœur de Saint Julians se trouve The Aft Galley, un véritable trésor pour les amateurs de cuisine libanaise. Dès notre arrivée, l'accueil chaleureux des propriétaires a instantanément créé une ambiance conviviale. Nous avons été guidés à travers le menu riche et diversifié, comprenant des mezze froids et chauds jusqu'à des plats principaux tout en authenticité. Les entrées, comme le houmous aux tomates séchées et le kebab Karaz, se sont révélé à la fois savoureuses et bien présentées, chaque bouchée étant un mélange harmonieux de textures et de saveurs. Pour couronner le tout, les desserts, en particulier le fromage avec du miel, ont été une révélation qui nous a transportés. Les portions généreuses nous ont permis de goûter à de nombreuses spécialités, et chaque visite s'est terminée par un shot de Frangelico, ajoutant une touche festive à notre expérience. C'est sans aucun doute un endroit où nous aimerions revenir pour découvrir encore plus de délices.

📍 The Aft Galley sur Google Maps

Sotto Pinsa Romana Pizzeria San Julian

Sotto Pinsa Romana nous a offert une expérience culinaire mémorable lors de notre séjour à Saint Julians. Ce restaurant allie une ambiance élégante et un personnel accueillant, ce qui en fait un lieu parfait pour savourer une délicieuse pizza. La spécialité de la maison, la pinsa, a particulièrement retenu notre attention grâce à sa pâte fine et croustillante, agrémentée de garnitures fraîches et savoureuses. Les serveurs, notamment Sara et Stefano, ont veillé à ce que chaque instant soit agréable, tout en nous proposant des recommandations qui ont enchanté nos papilles. Nous avons également apprécié les entrées et les desserts, bien que nous aurions préféré les tiramisu servis dans un verre plutôt que dans un gobelet en plastique. En somme, Sotto Pinsa Romana est une adresse à ne pas manquer pour les amoureux de la pizza en quête de qualité et de convivialité.

Le Majoliche

Le Majoliche est un restaurant qui mérite d'être découvert lors de notre séjour à Saint Julians. Bien que situé dans un cadre modeste, l’accueil chaleureux et le service attentionné compensent largement la simplicité de l’environnement. La carte, qui met à l’honneur la cuisine italienne, propose des plats savoureux réalisés avec soin. Nous avons été particulièrement impressionnés par les rouleaux d'aubergines en entrée et le steak de thon, qui a été qualifié de l'un des meilleurs que nous ayons goûtés. Chaque plat arrive en temps voulu, permettant de savourer la cuisine sans se sentir pressés. L’atmosphère animée, accompagnée d'une sélection de vins de qualité à des prix raisonnables, crée une expérience culinaire comparée à un voyage en Italie. Les desserts, notamment les cannoli à la crème de pistache, sont à ne pas manquer. Le Majoliche s'affirme donc comme une excellente option pendant notre visite.

Rossini Cibo Vino

Lors de notre passage à Saint Julians, nous avons eu le plaisir de découvrir Rossini Cibo Vino, un véritable incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. Ce restaurant, bien que petit, offre une atmosphère charmante et intimiste, parfaite pour un dîner romantique ou une sortie en famille. Les plats présentés sont véritablement des œuvres d'art, ayant chacun une signature gastronomique unique qui témoigne de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients. Nous avons particulièrement apprécié les crevettes crues accompagnées de chocolat blanc et de papaye, une combinaison surprenante et délicieuse. Le service était exceptionnel, avec un personnel attentif et passionné, prêt à expliquer chaque plat et à recommander des accords mets-vins. L'ambiance accueillante, combinée à des prix raisonnables pour une cuisine de cette envergure, nous a laissé une impression mémorable. Rossini est sans conteste un lieu où nous reviendrions avec plaisir lors de notre prochaine visite à Malte.

📍 Rossini Cibo Vino sur Google Maps


En explorant les restaurants de Saint Julians, nous avons découvert une riche diversité culinaire qui ravit les palais de tous. Chaque établissement visité offre une expérience unique, que ce soit par la qualité des plats, l'ambiance ou le service. Nous repartons avec des souvenirs gourmands et avons hâte de revenir pour en découvrir davantage.